Sono tornato a Breslavia (Wroclaw) dopo 34 anni.., ci andai in gita scolastica nel 1990 ..
La colazione polacca è piuttosto ricca.., da far girare la testa.., poi se amate il cibo e la storia.., la Polonia è il paese che dovete visitare..
Se amate la magia degli scorci di Praga o l’energia della piazza di Cracovia, ecco una perla poco conosciuta della Mitteleuropa, al confine e allo stesso tempo al centro di tutto: Wroclaw o, come diciamo in Italia alla tedesca,
Breslavia. Storicamente contesa tra Germania, Polonia, Boemia, Prussia e Impero austro-ungarico, la terza città polacca è un centro geometrico d’Europa aperto al mondo, a 300 km da Berlino e 300 km da Praga..
Un piccolo capolavoro gotico dove trovi di tutto, dalla più antica birreria del continente (1332, lì alzarono i calici tra gli altri
Goethe e Chopin) a un polo tecnologico all’avanguardia. Una città d’acqua, ricamata da
120 ponti sull’Oder, il “fiume dell’ambra” che nasce in Moravia, scivola in Polonia, quindi sconfina in Germania per morire dolcemente sul Baltico.
A spasso per Breslavia, perla sconosciuta della Mitteleuropa - Il Sole 24 ORE
