agricolo
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esatto, laddove prima delle grandi bonifiche era tutto un acquitrino. Oltretutto, il ricambio d'acqua dovuto all'alternanza di asciutto-allagato mantiene le acque più ossigenate e meno malsane rispetto al ristagno continuato. Ma mi sa che l'OT al Carnaroli è andato anche oltre.....tali risaie sono in zone pianeggianti, depresse e vicine ai fiumi da cui traggono le canalizzazioni (rogge et similia) atte all'allagamento controllato.