Viaggiare in Austria....

[agricolo]

Ho trascorso il ponte di Pasqua a Vienna con l'agreste famiglia (alias serraglio). Sono partito il venerdì e tornato il lunedì.
Tralasciando le impressioni sulla città, stupenda, dove tutto, dal Kaiserwaltz alla wienerschnitzel ti fa rimpiangere di non avere un Cecco Beppe al posto dei quattro cialtroni che infestano il nostro parlamento, vorrei fare una riflessione come automobilista. Il primo consiglio che mi viene in mente per chi affronta il tragitto da Villach a Vienna è: metti il cruise a 100 km/h e guarda bene avanti a te: tra limiti nevrastenici che continuano a passare da 130 a 100 a 80 e pattuglie armate di telelaser fitte come il pelo di un Labrador, ti fanno passare la voglia di correre.....

 

[matteomatte1]

Ho trascorso il ponte di Pasqua a Vienna con l'agreste famiglia (alias serraglio). Sono partito il venerdì e tornato il lunedì.
Tralasciando le impressioni sulla città, stupenda, dove tutto, dal Kaiserwaltz alla wienerschnitzel

splendida città ma la milanese l'hanno copiata, maledetti...

 

[agricolo]

Ho trascorso il ponte di Pasqua a Vienna con l'agreste famiglia (alias serraglio). Sono partito il venerdì e tornato il lunedì.
Tralasciando le impressioni sulla città, stupenda, dove tutto, dal Kaiserwaltz alla wienerschnitzel

splendida città ma la milanese l'hanno copiata, maledetti...

Da Wiki:

La Wiener Schnitzel è stata al centro di una disputa fra la cucina italiana, che la considera una variante della cotoletta alla milanese portata in patria da Josef Radetzky quando ritornò dalla sua lunga residenza nel Lombardo-Veneto, e la cucina austriaca, secondo cui il piatto meneghino sarebbe solo una versione della Wiener Schnitzel, appunto, e imparato a fare dai cittadini di Milano osservando i cuochi dei reggimenti occupanti.
La contesa è tuttora aperta.

 

[LUISELLA1972]

ma è un variante, dài: si fa col maiale e non col vitello a T

 

[matteomatte1]

ma è un variante, dài: si fa col maiale e non col vitello a T

sulla milanese NON TRANSIGO e divento cattivo...



PS però che buona!

 

[agricolo]

ma è un variante, dài: si fa col maiale e non col vitello a T

Vitello a T? :shock:

 

[LUISELLA1972]

eh, il vitello con l'osso: non ha la forma di T?

 

[99octane]

Ho trascorso il ponte di Pasqua a Vienna con l'agreste famiglia (alias serraglio). Sono partito il venerdì e tornato il lunedì.
Tralasciando le impressioni sulla città, stupenda, dove tutto, dal Kaiserwaltz alla wienerschnitzel

splendida città ma la milanese l'hanno copiata, maledetti...

Da Wiki:

La Wiener Schnitzel è stata al centro di una disputa fra la cucina italiana, che la considera una variante della cotoletta alla milanese portata in patria da Josef Radetzky quando ritornò dalla sua lunga residenza nel Lombardo-Veneto, e la cucina austriaca, secondo cui il piatto meneghino sarebbe solo una versione della Wiener Schnitzel, appunto, e imparato a fare dai cittadini di Milano osservando i cuochi dei reggimenti occupanti.
La contesa è tuttora aperta.

L'originale e' la milanese.
Come faccio a dirlo?
Perche' sono milanese, perbacco!

 

[LUISELLA1972]

tranquillo, non è una nuova specie bovina!! ahahahahahahahahahahaha

 

[agricolo]

eh, il vitello con l'osso: non ha la forma di T?

Appunto, la T-Bone steak. Che c'entra con la wienerschnitzel?

 

[matildaV8]

ecco allora dove sono tutte le pattuglie austriache!!!! che stiano pure da quella parte cosi' dove passo io non controllano! :lol:

 

[LUISELLA1972]

eh, il vitello con l'osso: non ha la forma di T?

Appunto, la T-Bone steak. Che c'entra con la wienerschnitzel?

ma leggi quello che scrivo? la cotoletta viennese è fatta con la carna suina; quella milanese (ed il taglio è con l'osso) è fatta con la carne bovina.

 

[matteomatte1]

eh, il vitello con l'osso: non ha la forma di T?

Appunto, la T-Bone steak. Che c'entra con la wienerschnitzel?

ma leggi quello che scrivo? la cotoletta viennese è fatta con la carna suina; quella milanese (ed il taglio è con l'osso) è fatta con la carne bovina.

Luisella almeno tu perdonalo, io proprio non ce la faccio...

 

[agricolo]

ma leggi quello che scrivo? la cotoletta viennese è fatta con la carna suina; quella milanese (ed il taglio è con l'osso) è fatta con la carne bovina.

Se scrivi gli atti giudiziari come le ricette ricordami di NON farmi difendere da te... La Wiener è di vitello, non di maiale, ed è disossata!!!!

 

[LUISELLA1972]

sicurooooo?